Herausforderung

In Restaurant- und Großküchen gibt es viele Geräte und Abläufe, die geräuschintensiv sind. Das Arbeitstempo ist hoch und viele Personen müssen auf engem Raum arbeiten. Die harten und glatten Oberflächen werfen den Schall wieder in den Raum zurück, wo er sich weiter ausbreiten kann. Störende Geräuschpegel fördern Müdigkeit, Stress und Verständigungsprobleme. Restaurant- und Schulküchen befinden sich oft in unmittelbarer Nähe zum Essbereich. Die Geräusche aus der Küche werden als störend empfunden. Gleichzeitig muss ein Akustikdeckensystem, den Anforderungen an eine hohe Reinigungsfähigkeit entsprechen.

Lösung

Die Ecophon Hygiene Familie™ hat höchstabsorbierende Decken- und Wandsysteme für unterschiedliche Küchenbereiche. Die Unterkonstruktion sowie die Schallabsorber erfüllen alle Anforderungen, indem sie fettabweisend, feuchtigkeitsbeständig, reinigungsmittel- und korrosionsfest sind. Eine Auswahl des geeigneten Systems erfolgt je nach Belastungsgrad bzw. Reinigungsintensivität.

Vorteile

• größere Mitarbeiterzufriedenheit
• reduziert Stress
• verbesserte Kommunikation
• erhöht die Sicherheit

Systemauswahl

Bereich	Systemanforderungen	Hygiene System
Kochbereich	Resistent gegen Schmutz, Fett und Chemikalien; tägliche Hochdruckreinigung	Hygiene Advance A C3
Kochbereich	Resistent gegen Schmutz, Fett und Chemikalien; tägliche Hochdruckreinigung	Hygiene Advance Wall C3
Arbeitsvorbereitung, Lager, Portionierung	Schutz vor Flecken; Hochdruckreinigung 2/Jahr	Hygiene Foodtec A C3
Arbeitsvorbereitung, Lager, Portionierung	Schutz vor Flecken; Hochdruckreinigung 2/Jahr	Hygiene Foodtec Wall C3