Restaurantes

No es ningún secreto que unos empleados satisfechos harán mejor su trabajo o que unos comensales contentos se quedarán más tiempo, regresarán e incluso traerán nuevos clientes. Pero, ¿sabía que el entorno acústico juega un papel importante?

¿Sabía que...

• Hay alrededor de 280.000 establecimientos gastronómicos en España (uno por cada 175 habitantes).

• Los españoles gastan alrededor de 1.900 € al año en bares y restaurantes.

• España ocupa el segundo lugar, solo por detrás de Japón, en el ranking de los países más ruidosos.

La buena comida y el servicio son factores importantes de un restaurante exitoso. Pero según un estudio, el 93% de las consultas realizadas considera importante el confort acústico. El ruido es la principal queja en restaurantes y afecta negativamente al estado de ánimo y a la percepción de los alimentos. Sin absorbentes acústicos, el nivel de sonido general aumentará, ya que las personas elevarán su tono de voz para comunicarse. Esto se conoce como efecto Lombard.

Un acondicionamiento acústico adecuado proporcionará:

  • Un ambiente agradable donde los comensales se sentirán más cómodos
  • Según algunos estudios, los clientes valoran mejor la comida y el servicio si existe confort acústico.
  • Un entorno de trabajo más saludable para los empleados, que conllevará que cometan menos errores.

 

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Caso de estudio

El ambiente acústico del Restaurante Cre-Cottê mejoró considerablemente gracias a nuestras soluciones acústicas Ecophon Master™ SQ, Ecophon Solo™ Square y Ecophon Solo™ Rectangle.

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