Restaurantes

No es ningún secreto que unos empleados satisfechos harán mejor su trabajo o que unos comensales contentos se quedarán más tiempo, regresarán e incluso traerán nuevos clientes. Pero, ¿sabías que el entorno acústico juega un papel importante?

¿Sabías que...

• Hay alrededor de 280.000 establecimientos gastronómicos en España (uno por cada 175 habitantes).

• Los españoles gastan alrededor de 1.900 € al año en bares y restaurantes.

• España ocupa el segundo lugar, solo por detrás de Japón, en el ranking de los países más ruidosos.

La buena comida y el servicio son factores importantes de un restaurante exitoso. Pero según un estudio, el 93% de las consultas realizadas considera importante el confort acústico. El ruido es la principal queja en restaurantes y afecta negativamente al estado de ánimo y a la percepción de los alimentos. Sin absorbentes acústicos, el nivel de sonido general aumenta, ya que las personas tenderán a elevar su tono de voz para comunicarse. Esto se conoce como efecto Lombard.

Un acondicionamiento acústico adecuado proporciona:

  • Un ambiente agradable donde los comensales se sentirán más cómodos
  • Una mejor valoración de la comida y el servicio, según algunos estudios.
  • Un entorno de trabajo más saludable para los empleados, que conllevará que cometan menos errores.

 

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Caso de estudio

El ambiente acústico del Restaurante Cre-Cottê mejoró considerablemente gracias a nuestras soluciones acústicas Ecophon Master™ SQ, Ecophon Solo™ Square y Ecophon Solo™ Rectangle.

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