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Restaurant d'entreprise -Schmidt + Clemens GmbH & Co. KG

Produits :

Pays/ville :   Allemagne/Lindlar
ArchitecteArchitekturbüro Salberg
Maitrise d'oeuvreBohle Innenausbau GmbH & Co. KG
Photographe: Hans Georg Esch

Dévouement et inventivité, c’est ce qu’il a fallu pour transformer cette usine désaffectée en restaurant d’entreprise sur le site de production d’inox de Schmidt + Clemensn, à Lindlar. Grâce un aménagement de l’espace intelligent et un bon choix d’éclairage et de plafond, le restaurant est devenu un point de rencontre populaire, aussi bien pour les employés que pour les visiteurs.

Un ancien atelier transformé en carrefour social pour 600 collaborateurs

Schmidt + Clemens est un leader mondial de la production de composants en acier inoxydable pour l’industrie pétrochimique. Au siège de la société, à Lindar, un ancien atelier a été intensément rénové et transformé en un carrefour social polyvalent pour les 600 collaborateurs et visiteurs du site. Construite il y a 130 ans, la structure du bâtiment méritait d’être préservée. Des solutions sur-mesure furent nécessaires à l’intérieur, pour la distribution de l’espace, l’éclairage ainsi que pour l’acoustique.

Une mezzanine-galerie prolonge la surface au sol

L’architecte du projet, Gabriele Salberg, a dessiné une solution à deux niveaux, avec une mezzanine en galerie, pour s’adapter à l’espace long mais étroit : 7 mètres de large, mais 12 mètres de hauteur. De cette façon, l’aspect en hall du bâtiment était conservé tout en prolongeant la surface au sol. Une ancienne grue de l’atelier a été conservée pour rappeler l’ancienne fonction du bâtiment et le dialogue constructif entre le passé et le présent.

Un éclairage efficace et un plafond acoustique, sources de confort

Afin de fournir beaucoup de lumière naturelle dans l’espace, les fenêtres industrielles à petits carreaux ont été remplacés par des baies vitrées plus larges. De plus, une conception de l’éclairage efficace permet de renforcer la nature ouverte et aérée de l’espace. Le système de plafond acoustique Master SQ a été utilisé afin de créer une surface d’absorption du son sur le plafond en hauteur.

Comme les dalles de plafond ont été directement fixées à l’aide d’adhésif, nous avons pu conserver la totalité de la hauteur de l’espace et nous n’avons pas eu à installer un plafond suspendu coûteux qui aurait pris une partie du volume.
Gabriele Salberg, architecte

Le résultat final avec cette solution, c’est d’obtenir l’effet visuel et acoustique désiré, pour créer une ambiance agréable et chaleureuse.

Le nouveau restaurant doit être un lieu de communication. Nous voulions créer une atmosphère informelle qui permettrait à tous d’échanger ses idées et partager ses expériences.
Jan Kümmel, Directeur commercial, Schmidt + Clemens GmbH & Co. KG

Cet objectif a été atteint. Le restaurant peut désormais accueillir plus de 100 personnes, réparties sur les deux niveaux. Au rez-de-chaussée se trouve la cuisine ouverte, un café et une partie de la salle à manger. Le reste de la salle à manger est sur la mezzanine, où l’on trouve également une exposition de photographies qui retrace l’histoire du groupe Schmidt + Clemens.

Un restaurant, et un endroit pour recharger ses batteries

L’ancien atelier est devenu un lieu central du site de la société, en tant que restaurant d’entreprise mais aussi comme lieu de rencontre. Les horaires d’ouverture ont été étendus, et le restaurant est désormais ouvert toute la journée, de 8h00 à  18h00. Des repas chauds sont servis au déjeuner en fin de journée, et des boissons chaudes ou fraiches ainsi que des en-cas sont disponibles à toute heure de la journée. Le nombre de clients a rapidement plus que doublé : c’est devenu l’endroit où l’on vient se détendre et recharger ses batteries.

Le restaurant est aussi fréquemment utilisé pour des réunions et des discussions. L’architecture intérieure ainsi que l’efficacité de l’éclairage et de l’acoustique se sont ainsi montrées essentielles pour dynamiser la satisfaction des salariés et faire de Schmidt + Clemens un environnement de travail attractif, ce qui est naturel pour une entreprise leader.

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