Studenten slaan lunch over wanneer kantines lawaaierig zijn, volgens nieuwe studie

Persbericht 2022-08-15

Kantines zijn de meest luidruchtige ruimtes op scholen, constateert een rapport van Ecophon. Wanneer kantines rumoerig zijn, verliezen veel studenten hun eetlust, verkorten ze de lunch of slaan ze de lunch zelfs helemaal over. Wanneer leerlingen na hun zomervakantie weer naar school gaan, kunnen slecht ontworpen of oude kantines de gezondheid en het leervermogen van de leerlingen negatief beïnvloeden, met onnodige voedselverspilling als gevolg.

Uit een rapport van Ecophon blijkt dat kantines de luidruchtigste ruimtes in scholen zijn. Uit een enquête onder middelbare scholieren in drie Europese landen bleek dat acht van de tien studenten hun kantines luidruchtig vonden. De geluidsomgeving heeft een duidelijke invloed op de eetlust van studenten en beïnvloedt de gezondheid en het leren van studenten:

  • 19% van de studenten in Nederland en 30% van de studenten in Zweden zegt dat ze de lunch minstens één keer per week overslaan vanwege de geluidsniveaus
  • 31% van de studenten in Nederland en 24% van de studenten in Zweden zegt dat ze slechts één keer per week lunchen, vanwege de geluidsniveaus
  • 24% van de studenten in Nederland en 36% van de studenten in Zweden zegt dat ze minstens één keer per week hun eetlust verliezen , vanwege de geluidsniveaus

De resultaten geven aan dat een slechte lunchomgeving kan leiden tot meer voedselverspilling. Tegenwoordig schat de International Food Waste Colation dat gemiddeld 15 tot 30% van elke maaltijd op basisscholen wordt weggegooid.

De Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) schat dat de wereldwijde jaarlijkse kosten van voedselverspilling 2,6 biljoen dollar bedragen, ongeveer het BNP van Frankrijk. Een van de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties (12.3) is om de hoeveelheid voedselverspilling tegen 2030 te halveren.

– Ons rapport maakt zich zorgen over de relatie tussen een slechte geluidsomgeving en meer voedselverspilling. Een vergelijkbaar effect zien we in luidruchtige restaurants. Kinderen hebben nog meer last van lawaai. En dit heeft gevolgen voor het onderwijs; studenten leren ook niet zo goed op een lege maag. 

Schoollawaai heeft dus maatschappelijke gevolgen die verder gaan dan de kosten van voedselverspilling, zegt Douglas MacCutcheon, PhD in Environmental Psychology en Global Concept Developer for Educational Environments, Saint-Gobain Ecophon.

Toen de ondervraagde leerlingen werd gevraagd hoe lawaai hen op school beïnvloedt, zei een meerderheid dat het moeilijk was om minstens één keer per week te leren. Ongeveer de helft van de respondenten geeft aan minimaal één keer per week gestresst te zijn door lawaai op school.

In het laatste PISA-onderzoek werd aan schoolhoofden gevraagd of hun school een fysieke infrastructuur van slechte kwaliteit heeft die het leren belemmert. Uit het onderzoek bleek dat ongeveer een derde van de leerlingen in OESO-landen naar scholen gaat met een slechte fysieke infrastructuur.

– Dat docenten en studenten het slachtoffer blijven van infrastructuur van slechte kwaliteit en ontoereikend ontwerp is echt onaanvaardbaar. Het is aan de politiek om te investeren in de renovatie van scholen. Directeuren en schoolbestuurders moeten ook prioriteit geven aan het verbeteren van de fysieke omgeving in hun scholen. Een goed begin is om akoestische metingen te doen en dan uit te zoeken wat er gedaan kan worden om de situatie te verhelpen, zegt Douglas MacCutcheon.

European Schoolnet, het netwerk van 33 Europese ministeries van Onderwijs, en de uitvoerend directeur Marc Durando verwelkomen de studie van Ecophon. European Schoolnet benadrukt hoe belangrijk het is om rekening te houden met geluid en akoestiek bij het creëren van schoolomgevingen, inclusief de effecten ervan op de gezondheid en het welzijn van leerlingen.

Marc Durando, Executive Director of European Schoolnet, reageert:

“In de loop der jaren heeft onderzoek naar schoolomgevingen en de invloed ervan op leerprestaties belangrijk bewijs opgeleverd over de noodzaak voor decision makers in het onderwijs om serieus rekening te houden met de effecten van geluid op studenten en docenten, aangezien dit een aanzienlijke impact kan hebben op hun welzijn en vooruitgang. Dit onderzoek wordt ondersteund door bewijs en case-studies opgesteld door internationale organisaties zoals de Wereldgezondheidsorganisatie en de OESO, die aantonen hoe belangrijk goede akoestiek is voor het leren van kinderen. European Schoolnet heeft door middel van zijn onderzoek en projecten ook benadrukt hoe belangrijk het is om aspecten met betrekking tot geluid en akoestiek in overweging te nemen bij het creëren of aanpassen van leerruimtes en schoolomgevingen.

European Schoolnet verwelkomt daarom de nieuwe studie, gefinancierd door Saint-Gobain Ecophon 'A Sound Recovery – mitigating noise in post-pandemic education', waarbij studenten in drie landen werden ondervraagd, voortbouwend op bestaand bewijs van PISA 2018 en waarbij de omvang en impact van lawaai in Europese scholen in kaart is gebracht. Uit het rapport bleek dat lawaai door de meeste aanwezigen op scholen als een probleem werd geïdentificeerd en dat dit een negatief effect kan hebben op het welzijn en het leren van zowel reguliere als SEN-studenten, evenals op het welzijn en de gezondheid van leraren.
Het benadrukt verder de huidige status-quo van bestaande regelgeving en normen op het gebied van schoolakoestiek en biedt aanbevelingen voor beleidsmakers en scholen om van de COVID19-herstelperiode gebruik te maken om de akoestische omgevingen van scholen en klaslokalen te verbeteren.

Als organisatie zet European Schoolnet zich in om te blijven samenwerken met alle relevante belanghebbenden, inclusief mensen uit de publieke en private sector, om begeleiding, aanbevelingen te ontwikkelen en bewijs te produceren voor scholen en beleidsmakers op het gebied van innovatieve pedagogiek, technologie en leeromgevingen. Als industriepartner van het Future Classroom Lab is Ecophon een waardevolle partner van European Schoolnet bij het promoten van een meer inclusief en innovatief onderwijs in Europa.”

Meer over het onderzoek “A Sound Recovery for Schools”

Het rapport is gebaseerd op online-enquêtes die Ecophon liet uitvoeren onder 1017 middelbare en middelbare scholieren in Zweden, Nederland en Frankrijk. Enquêtes in Zweden en Nederland werden uitgevoerd door de wereldwijde opinieonderzoeksgroep APCO Insight in januari 2022. Het onderzoek in Frankrijk werd uitgevoerd door het onderzoeksbureau OpinionWay in januari 2021. Het rapport bouwt ook voort op resultaten van de nieuwste PISA-studie van de OESO in 2018.

arrow_forward

Download en lees het volledige onderzoek

 


Voor meer info (press only):
Douglas MacCutcheon
Global Concept Developer for Educational Environments, Saint-Gobain Ecophon
Phone: +46 76 536 66 67
E-mail: douglas.maccutcheon@ecophon.se

 

Ecophon ontwikkelt, produceert en verkoopt akoestische producten en systemen die bijdragen aan een goede werkomgeving door het welzijn en de prestaties van mensen te verbeteren. Het bedrijf heeft business units in 20 landen, delegaties in nog eens 30 landen en ongeveer 1100 medewerkers. Het hoofdkantoor is gevestigd in Zweden. Ecophon maakt deel uit van de Saint-Gobain Groep.