Successful, fast-growing bakery doubles its sound absorbers
Nu Easyfood A/S zijn snelle opmars op de Deense markt voortzet, staat het bedrijf voor een nieuwe uitdaging: het beheersen van de toegenomen geluidsniveaus in zijn groeiende productiefaciliteiten. Na een geluidsaudit die een hoog achtergrondgeluid aan het licht bracht, heeft Easyfood ingrijpende maatregelen genomen om de akoestische omgeving te verbeteren door het aantal geluidsabsorbers te verdubbelen.
Link gekopieerd
Het Deense bedrijf Easyfood A/S is snel uitgegroeid tot een vooraanstaande speler in zijn sector en is nu een toonaangevende producent van voeding in Denemarken.
Naarmate het bedrijf groeide – met meer personeel en een hogere productie – nam het geluidsniveau in de fabriek vanzelfsprekend toe. Tijdens een geluidsaudit door de Deense arbeidsinspectie werd verhoogd achtergrondgeluid gemeten bij een van de productielijnen en in de verpakkingsruimte. Metingen uitgevoerd door werkplekomgevingsconsultants AM-Gruppen lieten geluidsniveaus zien variërend van 80 tot 88 dB langs delen van de productielijn.
Om het geluid te reduceren tot een niveau waarop gehoorbescherming zelden nodig zou zijn, gaven akoestische berekeningen aan dat het aantal geluidsabsorbers moest worden verdubbeld. Sterker nog, men zou kunnen zeggen dat het succes van Easyfood nu wordt weerspiegeld in het aantal geluidsabsorbers dat in de fabriek is geïnstalleerd.
Bevroren succes
Easyfood is zeer succesvol in de productie van diepvries bakproducten, waaronder bake-off- en "thaw and serve"-producten, evenals voorgekookte pasta. Deze producten zijn ontworpen om het bakken, koken en serveren te vereenvoudigen voor de vele klanten van het bedrijf.
Sinds de oprichting in 2000 is Easyfood uitgegroeid tot de toonaangevende producent van Denemarken in deze niche. De markt beslaat Scandinavië en Noord-Europa, met grote klanten zoals Coop, Danish Supermarket en McDonald's.
Tegenwoordig heeft Easyfood ongeveer 100 mensen in dienst en beschikt het over twee productielijnen. Gezien de aard van de voedselverwerking – waaronder brood, pasta, vlees en groenten – gelden er strenge hygiëne- en kwaliteitscontrolenormen.
Dankzij geluidsabsorberende plafondpanelen en corrosiebestendige wandpanelen is het absorberende oppervlak bijna verdubbeld, waardoor het personeel gemakkelijker normale gesprekken kan voeren.
Operationeel Manager Peer Jespersen en Technisch Manager Svend Östergaard melden een aanzienlijke verbetering van de geluidsomgeving in de snelgroeiende fabriek van Easyfood.
Schoonmaakvereisten waren cruciaal
De keuze van de juiste geluidsabsorberende materialen vereiste zorgvuldige overwegingen. De strenge reinigingsprotocollen van het bedrijf omvatten het gebruik van agressieve chemicaliën. Naast het reinigen van machines aan het begin van elke baksessie en wekelijkse reinigingen in de fabriek, worden alle oppervlakken – inclusief de aan het plafond gemonteerde geluidsabsorbers – elke drie maanden gereinigd.
Na evaluatie van verschillende akoestische systemen koos Easyfood voor de verticaal hangende Ecophon Hygiene Foodtec™ Baffle C3* voor de plafonds. Voor de wanden, die vaker worden gereinigd, kozen ze voor Ecophon Hygiene Advance™ Wall C4, ontworpen voor zeer corrosieve omgevingen.
In totaal werden 450 m² van de productielijn en 100 m² van de verpakkingsruimte akoestisch behandeld. De fabriek zelf beslaat 2.500 m², terwijl de gehele Easyfood-vestiging in Kolding twee keer zo groot is.
Met de nieuwe plafondbaffles en wandpanelen meldt technisch manager Sven Östergaard een aanzienlijke verbetering in de akoestische omgeving. Ook de feedback van het personeel is positief: ze vinden het fijn dat ze gemakkelijker en in een normale spreektoon kunnen communiceren.
*Het product is vernieuwd en is nu verkrijgbaar onder een andere naam: Ecophon Hygiene Performance™ Baffle.