Osabak Restaurant

Projekt: Osabak Restaurant

Segment: Hotel

Land/Stadt: Frankreich, Paris

Trockenbauer: EGC

Fotos: Shoootin

Baujahr: 2026

Mit der Beliebtheit von Osabak nahm auch der Lärm zu

Das von Freunden aus Kindertagen gegründete Restaurant Osabak, das von den baskischen Traditionen des gemeinsamen Essens und der geselligen Unterhaltung inspiriert ist, hat sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt auf dem Escudier-Markt in Boulogne-Billancourt entwickelt. Mit zunehmendem Andrang stieg auch der Lärmpegel, was den Gästen das Unterhalten erschwerte und die Kommunikation unter den Mitarbeitern beeinträchtigte.

Die Kombination aus harten Oberflächen, Hintergrundmusik, Serviceaktivitäten und mehreren gleichzeitig stattfindenden Gesprächen trug zu einer lauten Umgebung bei. Das Restaurant wollte den Nachhall reduzieren und den Sprachkomfort verbessern, ohne dabei den Charakter des Innenraums zu verändern oder den täglichen Betrieb zu beeinträchtigen.

Um dieser Herausforderung gerecht zu werden, wurden über dem Essbereich sechs weisse Ecophon Solo Rectangle-Deckensegel montiert. Die abgehängten Absorber sorgen für eine gezielte Schallabsorption genau dort, wo Lärm entsteht, und bewahren gleichzeitig das Gefühl von Offenheit im Raum. Ihr unauffälliges Design fügt sich harmonisch in die Innenausstattung ein und bewahrt sowohl die Deckenhöhe als auch die visuelle Identität des Restaurants.

Eine wichtige Vorgabe war, dass das Restaurant während der Arbeiten voll geöffnet bleiben sollte. Die Deckensegelsel wurden mit minimalen Beeinträchtigungen und ohne grössere bauliche Veränderungen montiert.

Die akustische Gestaltung hat dazu beigetragen, sowohl für die Gäste als auch für das Personal ein angenehmeres Ambiente zu schaffen.

Vorteile:

• Bessere Sprachverständlichkeit beim Essen
• Reduzierte Hintergrundgeräusche und Nachhall
• Einfachere Kommunikation zwischen dem Servicepersonal und der Küche
• Ein angenehmeres Arbeitsumfeld
• Zeitlose Atmosphäre und Innenarchitektur

Das Projekt zeigt, wie eine gezielte akustische Gestaltung den Komfort in Gastronomiebetrieben verbessern kann, ohne dabei den lebhaften Charakter zu beeinträchtigen, den Gäste von einem gut besuchten Restaurant erwarten.