Eine Person in grüner OP-Kleidung und Haarnetz stellt ein Tablett mit einer Mahlzeit auf ein Förderband in einer sauberen, modernen Krankenhaus- oder Cafeteriaküche.

Eine einfache Lösung sorgt für Erleichterung beim Küchenpersonal eines Krankenhauses

Als der Lärm in der Krankenhausküche die Kommunikation störte, fand das Personal des Universitätskrankenhauses Tampere Erleichterung durch eine einfache, aber wirksame akustische Verbesserung. Mit nur wenigen schallabsorbierenden Paneelen wurde ein ruhigerer, komfortablerer Arbeitsbereich geschaffen. Ein Beweis dafür, dass selbst kleine Veränderungen einen großen Unterschied machen können.

Jeder, der schon einmal in einer Großküche gearbeitet hat, weiß, wie laut es dort werden kann. Je größer die Küche ist, desto größer ist das Risiko ernsthafter Lärmprobleme.

Das Universitätskrankenhaus Tampere, eines der größten Krankenhäuser Finnlands, beschäftigt über 7.000 Mitarbeiter und versorgt ein Einzugsgebiet einer halben Million Einwohnern. In der Küche des Krankenhauses, insbesondere im Spülbereich, wurde der Geräuschpegel so hoch, dass sich der Wartungsingenieur Ilkka Late an Ecophon wandte, um eine Lösung zu finden. Der Lärm war nicht nur lästig, er erschwerte auch die Kommunikation zwischen den Mitarbeitern.

Eine Person in blauer Arbeitskleidung, mit Haarnetz und Handschuhen, räumt Besteck in eine Industriespülmaschine in einer Großküche mit weißen Fliesenwänden und Metalloberflächen.

Wandabsorber, die sich leicht zur Wandreinigung entfernen lassen, haben die Raumakustik verbessert.

Eine Person mit lilafarbener Haube, grüner OP-Kleidung und weißen Handschuhen bedient ein Gerät in einer sauberen, modernen Krankenhaus- oder Cafeteriaküche.

Das Personal kann jetzt miteinander kommunizieren, ohne durch Lärm gestört zu werden.

Begrenzte Ressourcen, beeindruckende Ergebnisse

Just 15 m² of Ecophon Hygiene Foodtec™ Wall C3* sound absorbers were installed along the dishwashing conveyor belt. Mounted 40 mm from the wall, the panels can be easily removed for cleaning. The treated area covers 98 m² of floor space – more than six times the area covered by the absorbers – demonstrating that effective acoustic improvements can be achieved even with modest means.

Acoustic consultancy Helimäki measured key parameters before and after installation, confirming significant improvements:

  • Reverberation Time (RT) decreased (see table).
  • Early Decay Time (EDT) decreased (see table).
  • Clarity (C80) increased (see table).
  • Definition (D50) increased (see table).
  • Speech Transmission Index (STI) improved
  • Background Noise Level (LAeq) decreased
  • Spatial Decay (DL2) improved from 3 dB to 6 dB

C80, D50, und STI sind wichtige Indikatoren für die Sprachverständlichkeit.

Ergebnisse nach Oktavband vor und nach dem Einbau von Schallabsorbern:

Eine Tabelle zeigt akustische Parameter (EDT, RT, C80, D50) bei verschiedenen Frequenzen (63 Hz bis 16 kHz) vor und nach einer Veränderung. Die Werte sind in einem Rasterformat zum Vergleich dargestellt.

Hinweis: 1) und 2) stehen in Zusammenhang; ist eine der beiden Messgrößen bekannt, kann die andere berechnet werden. Der Unterschied besteht darin, dass C in dB angegeben wird, während D in Prozent ausgedrückt wird, was oft bevorzugt wird. Ein Prozentwert ist leichter verständlich, da er etwas Relatives ausdrückt, im Gegensatz zu einem dB-Wert.

Bessere Kommunikation für das Personal

Die wichtigste Verbesserung betraf die Sprachverständlichkeit. Bei 500 Hz stieg die Klarheit von 48,7 % auf 70,3 % und bei 1.000 Hz von 48,3 % auf 79 %. Die Mitarbeiter können sich nun leichter verständigen und berichten von einer spürbaren Verbesserung der Akustik.

Ermutigt durch diese Ergebnisse plant das Universitätskrankenhaus Tampere weitere akustische Verbesserungen. Als nächstes ist die an die Küche angrenzende Personalkantine an der Reihe.

 

 


*Das Produkt wurde überarbeitet und ist jetzt unter einem anderen Namen erhältlich: Ecophon Hygiene Performance™ Wall.