Framgångsrikt bageri fördubblade sina ljudabsorbenter
När Easyfood A/S fortsätter sin snabba tillväxt på den danska marknaden för färdigmat, har företaget ställts inför en ny utmaning: att hantera ökade ljudnivåer i den växande produktionen. Efter en ljudmätning som visade höga bakgrundsnivåer valde Easyfood att förbättra arbetsmiljön genom att fördubbla mängden ljudabsorbenter.
Länk kopierad
Easyfood A/S har på kort tid etablerat sig som en ledande aktör inom danskt convenience food.
I takt med att produktionen och antalet medarbetare har ökat, har även bullernivåerna stigit. Under en inspektion av det danska arbetstillsynet uppmättes höga ljudnivåer vid en av produktionslinjerna och i packområdet. Mätningar från arbetsmiljökonsulten AM-Gruppen visade värden mellan 80 och 88 dB längs delar av linjen.
För att sänka ljudnivåerna till en nivå där hörselskydd sällan behövs, visade akustiska beräkningar att antalet ljudabsorbenter behövde fördubblas. I dag speglas Easyfoods framgångar bokstavligen i det ökade antalet absorbenter i fabriken.
Djuptfryst framgång
Easyfood har haft stor framgång med sina djupfrysta bakverk, både halvbakade produkter och tina och servera, samt färdigkokt pasta. Produkterna gör det enklare för kunderna att baka, tillaga och servera med hög kvalitet.
Sedan starten år 2000 har företaget vuxit till Danmarks ledande producent inom sin nisch. Marknaden omfattar hela Skandinavien och norra Europa, med kunder som Coop, Danish Supermarket och McDonald’s.
I dag har Easyfood omkring 100 anställda och driver två produktionslinjer. Hanteringen av bröd, pasta, kött och grönsaker ställer höga krav på både hygien och kvalitetskontroll.
De ljudabsorberande bafflarna och de korrosionsbeständiga väggabsorbenterna har nästan fördubblat absorberingsytan, vilket gör det lättare för personalen att samtala.
Driftchef Peer Jespersen och teknisk chef Svend Östergaard rapporterar en tydlig förbättring av ljudmiljön i Easyfoods växande produktion.
Hygienkraven avgjorde materialvalet
Valet av rätt akustiklösning krävde noggranna överväganden. Easyfoods rengöringsrutiner är omfattande och innefattar starka kemikalier. Förutom att maskiner rengörs inför varje bakpass och hela fabriken städas varje vecka, tvättas alla ytor, inklusive undertak och väggabsorbenter, var tredje månad.
Efter att ha jämfört flera alternativ valde Easyfood Ecophon Hygiene Foodtec™ Baffle C3* som bafflar i taket. På väggarna, som rengörs oftare, monterades Ecophon Hygiene Advance™ Wall C4, ett system utvecklat för miljöer med höga krav på korrosionsbeständighet och rengöring.
Totalt monterades 450 kvadratmeter ljudabsorbenter i produktionslinjen och 100 kvadratmeter i packområdet. Själva fabriken omfattar 2500 kvadratmeter, medan hela Easyfoods anläggning i Kolding är dubbelt så stor.
Med de nya bafflarna och väggabsorbenterna på plats märks en tydlig förbättring av ljudmiljön, berättar teknisk chef Svend Östergaard. Även personalen uppskattar skillnaden, nu går det att prata i normal samtalston trots pågående produktion.
*Produkten har uppdaterats och finns nu under namnet: Ecophon Hygiene Performance™ Baffle.