A person in green scrubs and a hair net places a meal tray onto a conveyor belt in a clean, modern hospital or cafeteria kitchen.

Malý zásah, velká změna: Úleva pro personál nemocniční kuchyně

Když hluk v nemocniční kuchyni začal narušovat komunikaci, tým ve fakultní nemocnici v Tampere našel úlevu díky jednoduchému, ale účinnému akustickému řešení. Stačilo jen pár zvukově pohltivých panelů a výsledkem byl klidnější a příjemnější pracovní prostor – důkaz, že i malá změna může mít velký dopad.

Kdokoli někdy pracoval v profesionální kuchyni, ví, jak hlučné toto prostředí může být. Čím větší kuchyně, tím větší riziko závažných problémů s hlukem.

Tamperská univerzitní nemocnice, jedna z největších nemocnic ve Finsku, zaměstnává přes 7 000 lidí a obsluhuje spádovou oblast s půl milionem obyvatel. V nemocniční kuchyni – zejména v oblasti myčky nádobí – dosahoval hluk takové míry, že údržbář Ilkka Late kontaktoval společnost Ecophon. Hluk nebyl jen obtěžující – znesnadňoval komunikaci mezi pracovníky.

Osoba v modré uniformě, síťce na vlasy a rukavicích vkládá nádobí do průmyslové myčky nádobí v komerční kuchyni s bílými dlaždicovými stěnami a kovovými povrchy.

Snadno demontovatelné stěnové panely pro možnost čištění zlepšily akustiku místnosti.

Osoba ve fialové pokrývce vlasů, zeleném pracovním oděvu a bílých rukavicích obsluhuje zařízení v čisté, moderní kuchyni nemocnice nebo jídelny.

Personál nyní může mezi sebou komunikovat bez rušení hlukem.

Rychlé řešení bez narušení provozu

Řešení bylo jednoduché a rychlé, bez nutnosti přerušit provoz kuchyně.

Stačilo nainstalovat pouhých **15 m² zvukově pohltivých panelů Ecophon Hygiene Foodtec™ Wall C3*** podél dopravníku na mytí nádobí. Panely byly uchyceny ve vzdálenosti 40 mm od stěny a je možné je snadno demontovat pro čištění. Ošetřená plocha má rozlohu 98 m² – tedy více než šestinásobek plochy samotných panelů – a ukazuje, že i malé zásahy mohou přinést velký efekt.

Akustická poradenská firma Helimäki změřila klíčové parametry před a po instalaci a potvrdila výrazná zlepšení:

- Doba dozvuku (RT)-  se snížila
- Počáteční útlum (EDT) - se snížil
- Srozumitelnost řeči (C80, D50, STI) - se zlepšila
- Hladina hluku v pozadí (LAeq) - klesla
- Útlum v prostoru (DL2) - se zlepšil z 3 dB na 6 dB

Ukazatele C80, D50 a STI jsou zásadní pro posouzení srozumitelnosti řeči.

Výsledky podle oktávového pásma před a po instalaci tlumičů hluku:

Tabulka zobrazující akustické parametry (EDT, RT, C80, D50) na různých frekvencích (63 Hz až 16 kHz) před a po změně. Hodnoty jsou pro srovnání uvedeny ve formátu mřížky.

Poznámka: Hodnoty C a D spolu souvisejí – pokud znáte jednu, lze vypočítat druhou. C je vyjádřeno v dB, D v procentech, které se často lépe interpretují.

Lepší srozumitelnost a klidnější pracovní prostředí

Nejdůležitějším přínosem bylo zlepšení srozumitelnosti řeči. Například na frekvenci 500 Hz vzrostla srozumitelnost z 48,7 % na 70,3 % a na 1 000 Hz z 48,3 % na 79 %.

Zaměstnanci nyní komunikují snadněji a výrazně si pochvalují příjemnější akustické prostředí.

Na základě těchto výsledků plánuje nemocnice v Tampere další akustické úpravy – jako další je na řadě **jídelna pro personál**, která sousedí s kuchyní.

 

 


*Produkt byl aktualizován a je nyní dostupný pod názvem: Ecophon Hygiene Performance™ Wall.*