Hluk pod kontrolou: rychle rostoucí pekárna investovala do akustiky
Jak společnost Easyfood A/S nadále rychle roste na dánském trhu s convenience potravinami, čelí novému problému – rostoucí hladině hluku ve výrobních prostorách. Po provedeném akustickém auditu, který odhalil vysoký hluk v pozadí, se společnost rozhodla zlepšit akustické prostředí zdvojnásobením množství akustických prvků.
Odkaz zkopírován
Dánská společnost Easyfood A/S se rychle stala lídrem ve svém oboru a dnes patří mezi přední producenty convenience potravin v Dánsku.
S růstem firmy – přibývajícími zaměstnanci a zvyšující se produkcí – se přirozeně zvyšovala i hladina hluku ve výrobě. Během auditu provedeného Dánským úřadem pro inspekci práce byly na jedné z výrobních linek a v balicím prostoru zaznamenány zvýšené hladiny hluku. Měření pracovního prostředí provedená konzultanty ze společnosti AM-Gruppen ukázala hladiny mezi 80 a 88 dB podél částí výrobní linky.
Cílem bylo snížit hladinu hluku natolik, aby nebylo nutné používat ochranu sluchu. Akustické výpočty ukázaly, že je potřeba **zdvojnásobit množství akustických prvků**. Dá se tedy říct, že úspěch Easyfoodu se nyní odráží i ve zvýšeném počtu akustických prvků ve výrobních prostorách.
Úspěch v mraženém pečivu
Easyfood slaví úspěch především s mraženými pekařskými výrobky – tzv. bake-off a „rozmraz a podávej“ produkty – a také s předvařenými těstovinami. Tyto produkty usnadňují pečení, vaření i servírování pro široké spektrum zákazníků.
Od svého založení v roce 2000 se Easyfood stal předním dánským producentem v tomto segmentu. Působí po celé Skandinávii a severní Evropě a mezi jeho hlavní odběratele patří Coop, Danish Supermarket nebo McDonald’s.
Dnes zaměstnává kolem 100 lidí a provozuje dvě výrobní linky. S ohledem na zpracování chleba, těstovin, masa a zeleniny je nutné dodržovat přísné hygienické i kvalitativní normy.
Stropní baffle pohlcující zvuk a odolné stěnové panely téměř zdvojnásobily celkovou plochu akustických prvků, což zaměstnancům umožňuje mluvit běžným tónem.
Vedoucí provozu Peer Jespersen a technický ředitel Svend Östergaard potvrzují významné zlepšení akustiky v rychle rostoucí továrně Easyfood.
Hygiena a čistitelnost rozhodují
Výběr správných materiálů pro akustiku vyžadoval důkladné zvážení – firma totiž používá při úklidu agresivní čisticí prostředky. Kromě čištění strojů na začátku každé výrobní směny a týdenního úklidu výrobních prostor se **všechny povrchy – včetně stropních pohlcovačů – čistí každé tři měsíce**.
Po vyhodnocení různých akustických systémů si Easyfood zvolil **svisle zavěšené stropní baffle Ecophon Hygiene Foodtec™ Baffle C3***. Na stěny, které se čistí častěji, byly zvoleny **stěnové panely Ecophon Hygiene Advance™ Wall C4**, určené pro velmi korozivní prostředí.
Zaměstnanci slyší rozdíl
Celkem bylo akusticky upraveno 450 m² ve výrobní lince a 100 m² v balicím prostoru. Výrobní plocha má celkem 2 500 m², přičemž celý areál Easyfood v Koldingu je dvojnásobný.
Po instalaci nových stropních baffle a stěnových panelů technický ředitel Svend Östergaard hlásí významné zlepšení akustického prostředí. Zaměstnanci také oceňují změnu – **mohou spolu komunikovat běžným tónem hlasu**, bez nutnosti překřikovat hluk ve výrobě.
*Produkt byl aktualizován a je nyní dostupný pod novým názvem: Ecophon Hygiene Performance™ Baffle.*